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Recette du temps des fêtes

Forum - Amitié et Amour

Réponse de Alaincourville - Homme de 51 ans

Message #1

Publié le 24 déc 2014 à 18:44

La recette de tourtière que j`ai va falloir que je traduise de l`impérial au métrique mais je préfère trouver la recette déjà avec les mesure en métrique donc ça va être plus précis donc une tourtière c`est en fait un Pâté a la viande et non une quiche a la viande donc il as de la Pâte a tarte en dessous .

Et voilà la recette ultra simple a faire même par un débutant

Pâte a tarte pour 2 ou 3 tourtières
3 assiettes en alluminium
3 pommes de terre moyennes
1 kilogramme de porc haché
1 kilogramme de veau haché
1 tasse bouillon de poulet
2 gousses d'ail émincées
3/4 c. à thé sauge
1/4 c. à thé cannelle
1/4 c. à thé clou de girofle
1/4 c. à thé poivre
1 c. à thé épices à steak

Préparation
ÉTAPE 1
Peler les pommes de terre et cuire 15 minutes. Réserver.

ÉTAPE 2
Faire cuire le porc, l'oignon, le bouillon de poulet et les assaisonnements. Quand le liquide sera évaporé de moitié, réduire le feu et mijoter 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le liquide soit presque tout évaporé.

Bien mélanger tout les ingrédient en brassent régulièrement

ÉTAPE 3
Ajouter les pommes de terre et bien mélanger. Refroidir.

ÉTAPE 4
Ajouter la viande dans l'abaisse de tarte. Cuire à 177 °celsius pour 1 heure.

Réponse de Alaincourville - Homme de 51 ans

Message #2

Publié le 24 déc 2014 à 18:47

Recette de tourtière dans l`étape 2 faut aussi faire cuire le Veau

Réponse de Alaincourville - Homme de 51 ans

Message #3

Publié le 24 déc 2014 à 18:57

Loll c`est pour ça que j`ai créer ce forum

Réponse de Alaincourville - Homme de 51 ans

Message #4

Publié le 25 déc 2014 à 23:05

Moi je suis comme un Français mais sans accent :-)
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Recette du temps des fêtes "

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